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主食巧妙加入菜里更营养

2017-11-10 10:51:36  来源:2017新开户送自助体验金官网   热度:
导语:大米、小米、糯米都是淀粉含量极高的食材,如果把它们也做成菜,既营养也美味。比如糯米排骨粽、香米牛腩饭都是很不错的选择。除此之外,这类主食还能加入炖菜和炒菜中,比如小米炖海参、小米炒牛腩碎等。

主食巧妙加入菜里更营养

主食巧妙加入菜里更营养

在现代人的饮食中,主食占的比例越来越校还有人为了减肥,只吃水果蔬菜,主食吃得很少甚至不吃。但如果长时间主食吃得过少,很容易导致低血糖,会出现心慌、头晕等不适症状,甚至危害人体2017新开户送自助体验金官网。将主食巧妙加入菜中,不但会增加美味,还能补充足够的能量。

大米、小米、糯米都是淀粉含量极高的食材,如果把它们也做成菜,既营养也美味。比如糯米排骨粽、香米牛腩饭都是很不错的选择。除此之外,这类主食还能加入炖菜和炒菜中,比如小米炖海参、小米炒牛腩碎等。

豆类杂粮中一般淀粉含量在60%左右,比大米、白面要低,另外还富含膳食纤维、矿物质和多种维生素,黄酮类物质也很丰富。它们也可以和蔬菜搭配烹炒,比如炒鲜蚕豆、毛豆炒香菇等。需要提醒的是,杂豆在烹炒之前最好用沸水焯烫一下,去除豆腥味。

一日三餐怎么吃最好

1、有报道说,早餐适合在7点左右吃,午餐12点左右,晚餐18点半左右。关于三餐的时间安排,怎样是最合理的?

三餐的具体时间应根据工作起居而定,两餐的时间间隔在4~6个小时为宜。但早餐在几点吃,还要看具体的起床时间。最好能做到三餐时间固定,如果来不及吃某一餐,建议大家在办公室或包里准备一些食物,比如大枣、巴旦木、牛奶、酸奶等营养价值比较高的零食,但饼干、蛋糕等高热量低营养的甜食则不适合。没时间吃饭,千万不要一直饿着,否则不但伤胃,消化道分泌消化液的能力也会发生紊乱。

2、一日吃三餐是多数人的进食方式,也有人提倡少食多餐?到底哪种安排更好?

一天吃几餐,最好根据个人的生活习惯和工作状况来定。如果每天吃2顿饭,不会带来饥饿感,也不会影响生活质量,那么完全可以这么做,前提是要摄入足够的营养。如果条件允许,也可以每天进食五顿、六顿甚至七顿,但前提是摄入总的能量不要过多。但对于有些人,比如糖尿病病人,最好能做到少食多餐,这样会减少血糖波动。总结来说,最重要的不是一天吃几餐,而是要保证充足的营养摄入,并且避免摄入过多能量。

3、俗话说,“早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少”,“好、饱、少”的定义是什么?

这个说法不是非常准确,但它能给我们一些启示。早上吃好,意思是质量要高,体现在食物营养平衡上:不仅有主食(面包、馒头、饼、米饭、粥等),还至少要有两种蛋白质食物(蛋、奶、肉、豆制品),以及至少一种蔬菜和水果(最好是不止一种,比如早上吃了蔬菜并不妨碍再吃点水果),如果再加上一小把坚果,那就更完美了。午餐的数量要充足,就是所谓饱,主食和菜肴都要吃够,食材品种尽可能多一点。晚上吃少,不意味着让自己饿着,而是热量低一点,油少一点,而且要尽量弥补早上和中午没有吃到或没有吃够的食物,比如蔬菜、杂粮和薯类。

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